Hinter den Kulissen der Oldenburger Tafel

Bei der Oldenburger Tafel geht es nicht nur um die Ausgabe von Lebensmitteln – es geht vor allem um das Miteinander. „Bei uns herrscht eine Duz-Kultur – wir sind eher wie eine große Familie, die durch das Ehrenamt miteinander verbunden ist. Das spürt man bei jeder Aufgabe, jeder Besprechung und auch beim gemeinsamen Lachen zwischendurch“, erklärt Knut Behrends, Vorsitzender des Vorstands. Gemeinsam mit Hermann Wendt, dem Leiter, und Uwe Adel, der die Fahrer:innen koordiniert, gibt er Einblick in die Abläufe der Tafel. „Viele denken, die Arbeit der Tafel besteht nur aus der Lebensmittelausgabe. Tatsächlich beginnt alles schon sehr früh morgens und erfordert eine präzise Abstimmung“, ergänzt Knut.

Bereits ab 6:30 Uhr starten die Fahrer:innen ihre Routen. „Wir holen die Waren aus Supermärkten, Bäckereien, Discountern und von Direktspendern ab. Unsere vier Fahrzeuge sind immer mit zwei Personen besetzt. Sicherheit und Organisation sind hier entscheidend“, sagt Uwe. Parallel dazu beginnt im Lager die Kontrolle und Sortierung der angelieferten Waren. „Ab 8 Uhr wird alles geprüft, sortiert und, wenn nötig, neu verpackt“, erläutert Knut. „Qualität und Haltbarkeit sind für uns von zentraler Bedeutung, damit wir die Menschen, die täglich auf uns zählen, zuverlässig unterstützen können.“

Während im Lager die Waren sortiert werden, läuft im Büro die Koordination aller Abläufe. Bestellungen müssen überprüft, Sonderfahrten geplant und die Kommunikation mit Kooperationspartner:innen sowie den bundesweiten Tafeln gepflegt werden. „Wir planen täglich genau, wer welche Aufgaben übernimmt. Vom Sortieren bis zum Fahren – jeder Schritt ist durchgetaktet, aber wir bleiben flexibel“, erklärt Knut.

Wenn um 13 Uhr die Türen geöffnet werden, ist alles vorbereitet: die Regale gefüllt, die Lebensmittelpakete bereitgestellt, die Helfer:innen instruiert. Doch dieser Moment ist das Ergebnis eines gut eingespielten Teams, das nicht nur logistische Herausforderungen meistert, sondern auch soziale Verantwortung lebt. Die Oldenburger Tafel bietet den Menschen in Not nämlich neben den Grundnahrungsmitteln, auch Projekte und Aktionen für Kinder, Jugendliche und ältere Menschen. Hermann Wendt betont: „Uns geht es darum, Menschen in Not zu unterstützen – stets respektvoll und so, dass ihre Würde gewahrt bleibt.“

1. Oldenburg-Pass beantragen

• Erhältlich im Bürgerbüro Mitte am Pferdemarkt
• Kosten: Erwachsene 5 €, Kinder bis 14 Jahre 2,50 €
• Benötigte Unterlagen: Ausweisdokument, Nachweis über Wohngeld, ALG II oder Grundsicherung

2. Registrierung, um Lebensmittel von der Tafel zu beziehen

• Aufnahme auf der Warteliste über die Website
• Wartezeit: aktuell mindestens 12 Monate

3. Ausgabezeiten

• Montag bis Freitag, je nach registriertem Wochentag und persönlichem Farbcode zwischen 13 und 16 Uhr
• Wöchentlicher Wechsel sorgt für faire Verteilung

Die Arbeit der Tafel lebt von ehrenamtlichem Engagement. Rund 180 Ehrenamtliche packen wöchentlich mit an – sei es beim Sortieren, Fahren, Organisieren oder Ausgeben der Lebensmittel. Wer die Tafel unterstützen möchte, kann sich auf vielfältige Weise einbringen: als feste Hilfskraft, als flexible:r Mitarbeiter:in in Projekten oder durch eine Mitgliedschaft. „Jede finanzielle Unterstützung ist entscheidend. Schon ab 3 Euro im Monat können Sie helfen, die Tafel dauerhaft zu sichern und unsere Arbeit zu finanzieren“, appelliert Knut Behrends.

Die Oldenburger Tafel zeigt eindrucksvoll, dass hinter der scheinbaren Einfachheit der Lebensmittelausgabe ein fein abgestimmtes Zusammenspiel von Teamarbeit, Verantwortung und Engagement steckt. Menschen, die Tag für Tag dafür sorgen, dass Hilfe dort ankommt, wo sie gebraucht wird.